Almond Butter

Wie du möchtest – einfach Löffel rein und genießen ist natürlich die einfachste Variante. Sie schmeckt aber auch super auf Reiswaffel oder Toast. Zudem ist sie ein proteinhaltiges Topping auf der Frühstücksbowl, kann für Mixgetränke oder als Backzutat verwendet werden. Und hast du schon mal versucht, deinen Pancakes damit zu pimpen? Du wirst sie nie wieder anders essen wollen!

Lagere die verschlossene Dose an einem kühlen und trockenen Ort. Nach dem Öffnen solltest du sie im Kühlschrank aufbewahren und bestenfalls innerhalb von vier Wochen verbrauchen. Was kein Problem sein sollte, denn wahrscheinlich wirst du in dieser Zeit schon die nächste Ladung bestellt haben.

Keine Sorge. Bei fetthaltigen Cremes und Aufstrichen ist es ganz normal, dass sich oberhalb des Nuss-Muses eine Fettschicht bildet. Der Effekt ist vor allem bei hochwertiger Erdnussbutter zu beobachten, da hier keine Zusatzstoffe verwendet werden. Der Hintergrund: Fein gemahlene Nüsse setzen Öle frei, die sich nach einiger Zeit separieren. Die Almond Butter einfach ein paar mal ordentlich umrühren bis die gewohnte Konsistenz erreicht ist und fertig.

Solange du nicht gerade mitten in der Diät bist, ist unsere Almond Butter ein idealer Begleiter durch einen Tag voller gesunder Mahlzeiten. Als Snack ist sie voller Proteine und gesunder Fette und damit eine cremige Eiweißquelle nach einem anstrengenden Workout. Doch nicht nur für (Leistungs-)Sportler, sondern für alle Ernährungsbewussten, die auf cleane Produkte ohne Zusatzstoffe setzen, ist Mandelmus geeignet. Nicht zuletzt verzichten wir vollständig auf tierische Inhaltsstoffe, sodass auch die vegane Fraktion bedenkenlos zugreifen kann.